Weinbeschreibung

Noten von Kirschen und roten Beeren, sehr fruchtig und elegant, leichte Vanille- und Röstaromen, samtige Tannine und lang anhaltender Abgang.

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Tymod 2011

Rebsorte(n): Zweigelt, Blaufränkisch, Rösler
Qualität: Qualitätswein
Trinkreife: 2016-2025
Analysedaten: Restzucker: 7,3 g/l
Säure: 4,7 g/l
Alkohol: 14,0 %vol.
Potential: 2016-2025
Lage: Riede Siebenmath, Sand- und Schwarzerdeboden.
Kellertechnik: Lese Ende Oktober 2011, 14 Tage Maischevergärung im Stahltank und Bottichen. Biologischer Säureabbau und Lagerung in Barriquefässern (neues Holz) für 36 Monate, danach Lagerung im Stahltank. Abgefüllt im März 2017
Verschluss: Naturkork
Weinbeschreibung: Dunkles Rubingranat, in der Nase Noten von Kirschen und roten Beeren, am Gaumen sehr fruchtig und elegant, leichte Vanille- und Röstaromen, samtige Tannine und lang anhaltender Abgang.
Trinkempfehlungen: 17-19 °C
Speisenempfehlungen: Zu Schinken- oder Käseplatten, vielerlei Hauptspeisen von Rind, Kalb, Schwein oder gebratenem Geflügel aber auch zu Desserts mit Schokolade und Nüssen.
Sonstiges: Bordeauxglas
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