Weinbeschreibung
CUP der Gourmetwelten:
Rotwein-CUP Österreich 90,5 Punkte
Himbeer- und Brombeerfrucht mit Kräuterwürze, saftige Herzkirsche, sehr harmonisch; am Gaumen fruchtige Beerenaromen, lebendig und gut strukturiert, langer Abgang.
Heideboden rot 2023
| Rebsorte(n): | Zweigelt, Blaufränkisch, Rösler |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Trinkreife: | 2025-2030 |
| Analysedaten: | Restzucker: 2,8 g/l Säure: 5,0 g/l Alkohol: 13,0 %vol. |
| Potential: | 2025-2032 |
| Lage: | Riede Siebenmath, Sand- und Schwarzerdeboden. |
| Kellertechnik: | Lese Anfang Oktober 2023, 14 Tage Maischevergärung im Stahltank. Biologischer Säureabbau und Lagerung im Edelstahltank bis Dezember 2024, dann Flaschenfüllung. |
| Verschluss: | Drehverschluss |
| Weinbeschreibung: | Rubinrot; Himbeer- und Brombeerfrucht mit Kräuterwürze, saftige Herzkirsche, sehr harmonisch; am Gaumen fruchtige Beerenaromen, lebendig und gut strukturiert, langer Abgang. |
| Trinkempfehlungen: | 16-18 °C |
| Speisenempfehlungen: | Passt hervorragend zu Speisen vom Rind oder Wildspezialitäten. |
| Sonstiges: | Bordeauxglas |
| Nährwertangaben: |