Weinbeschreibung

In der Nase grüner Apfel und Birnenanklänge, am Gaumen animierender Geschmack nach Apfel, Holunder und Zitrusfrüchten, saftig mit perfekter Säure, langer frischer Abgang.

 

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Welschriesling 2023

Rebsorte(n): Welschriesling
Qualität: Qualitätswein
Trinkreife: 2024-2025
Analysedaten: Restzucker: 3,9 g/l
Säure: 6,1 g/l
Alkohol: 12,5 % vol
Potential: 2024-2026
Lage: Riede Siebenmath, Sand- und Schwarzerdeboden.
Kellertechnik: Lese Mitte September, Maischestandzeit 2 Stunden. Kontrollierte und gekühlte Vergärung im Edelstahltank bei 16-18 °C. Auf der Feinhefe bis Ende November. Abgefüllt Anfang Dezember 2023.
Verschluss: Drehverschluss
Weinbeschreibung: Helles Gelb mit grünen Reflexen, in der Nase grüner Apfel und Birnenanklänge, am Gaumen animierender Geschmack nach Apfel, Holunder und Zitrusfrüchten, saftig mit perfekter Säure, langer frischer Abgang.
Trinkempfehlung: gekühlt bei 10-12 °C
Speisenempfehlungen: Passt hervorragend zu vielerlei Speisen wie Pasteten oder kaltem Aufschnitt sowie Hauptspeisen von Fisch, Geflügel und anderem hellen Fleisch.
Sonstiges: Chiantiglas