Fruchtbetont und saftig, mit intensivem Apfel- und Zitrusspiel in Nase und Gaumen, getragen von einer angenehm frischen, animierenden Säure.

Welschriesling 2025

Rebsorte(n):	Welschriesling
Qualität:	Qualitätswein
Trinkreife:	2026-2027
Analysedaten:	Restzucker: 2,0 g/l Säure: 6,4 g/l Alkohol: 12,0 % vol
Potential:	2026-2028
Lage:	Riede Siebenmath, Sand- und Schwarzerdeboden.
Kellertechnik:	Lese Mitte September, Maischestandzeit 2 Stunden. Kontrollierte und gekühlte Vergärung im Edelstahltank bei 16-18 °C. Auf der Feinhefe bis Ende Dezember, danach Abfüllung.
Verschluss:	Drehverschluss
Weinbeschreibung:	Helles Gelb mit grünen Reflexen, in der Nase frischer grüner Apfel, am Gaumen animierendes Spiel von Apfel und Zitrusfrüchten, saftig mit angenehm frischer Säure und einem langen, lebendigen Abgang.
Trinkempfehlung:	gekühlt bei 10-12 °C
Speisenempfehlungen:	Passt hervorragend zu vielerlei Speisen wie Pasteten oder kaltem Aufschnitt sowie Hauptspeisen von Fisch, Geflügel und anderem hellen Fleisch.
Sonstiges:	Chiantiglas
Nährwertangaben: