Weinbeschreibung
Weinprämierung Burgenland 2023: GOLD
Noten nach reifen Birnen und Bananen, sehr cremig und saftig, langer weicher Abgang.
Chardonnay 2021
| Rebsorte(n): | Chardonnay |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Trinkreife: | 2022-2024 |
| Analysedaten: | Restzucker: 2,5 g/l Säure: 6,2 g/l Alkohol: 13,0 %vol. |
| Potential: | 2022-2025 |
| Lage: | Riede Schandlesgrund, Schotter- und Schwarzerdeboden. |
| Kellertechnik: | Lese Ende September, Maischestandzeit 2 Stunden. Kontrollierte und gekühlte Vergärung im Edelstahltank bei 17-19 °C. Auf der Feinhefe bis Ende Jänner. Abgefüllt Anfang Februar 2022. |
| Verschluss: | Drehverschluss |
| Weinbeschreibung: | Noten nach reifen Birnen und Bananen, sehr cremig und saftig, langer weicher Abgang. |
| Trinkempfehlung: | gekühlt bei 11-13 °C |
| Speisenempfehlungen: | |
| Sonstiges: | Chiantiglas |