Weinbeschreibung
Ein intensives Goldgelb mit Silberreflexen. In der Nase feines Karamell, Babybanane, gelbe Exotik und dezente Kräuternoten. Am Gaumen weich und saftig mit feinem Steinobst. Harmonisch, mit einem Hauch Vanille im Abgang.
Chardonnay Barrique 2024
| Rebsorte(n): | Chardonnay |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Trinkreife: | 2025-2032 |
| Analysedaten: | Restzucker: 4,2 g/l Säure: 4,9 g/l Alkohol: 13,0 %vol. |
| Potential: | 2025-2040 |
| Lage: | Riede Siebenmath, Sand- und Schwarzerdeboden. |
| Kellertechnik: | Lese Ende September, Maischestandzeit 4 Stunden. Kontrollierte und gekühlte Vergärung im Edelstahltank bei 16-18 °C. Lagerung in Barrique-Eichenfässern für 11 Monate. Abgefüllt im Dezember 2025. |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weinbeschreibung: | Ein intensives Goldgelb, durchzogen von Silberreflexen. In der Nase zeigen sich feines Karamell, Anklänge von Babybanane und gelber Exotik, sowie dezente Kräuternoten. Am Gaumen weich, saftig und glatt, mit feinem Steinobstaroma. Ein ausgewogenes, harmonisches Gesamtbild, das mit einem Hauch Vanille ausklingt. |
| Trinkempfehlungen: | gekühlt bei 11-13 °C |
| Speisenempfehlungen: | Passt hervorragend zu hellem Fleisch und Geflügel, Meeresfrüchten und asiatischen Gerichten sowie Steaks und Wild. |
| Sonstiges: | Chiantiglas |
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