Weinbeschreibung
Falstaff Burgunder Burgenland Trophy 2025: 90 Punkte
In der Nase Aromen von frischem, grünem Apfel, exotische Nuancen und eine feine, elegante Würze. Am Gaumen angenehme Säure, die dem Wein Frische verleiht.
Chardonnay 2024
| Rebsorte(n): | Chardonnay |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Trinkreife: | 2025-2027 |
| Analysedaten: | Restzucker: 3,5 g/l Säure: 5,1 g/l Alkohol: 13,0 %vol. |
| Potential: | 2025-2028 |
| Lage: | Riede Schandlesgrund, Schotter- und Schwarzerdeboden. |
| Kellertechnik: | Lese Anfang September, Maischestandzeit 2 Stunden. Kontrollierte und gekühlte Vergärung im Edelstahltank bei 17-19 °C. Auf der Feinhefe bis Mitte März. Abgefüllt Ende März 2025. |
| Verschluss: | Drehverschluss |
| Weinbeschreibung: | In der Nase entfalten sich die Aromen von frischem, grünem Apfel, ergänzt durch exotische Nuancen und einer feinen, eleganten Würze. Am Gaumen zeigt sich eine trockene Textur mit angenehmer Säure, die dem Wein Frische verleiht. |
| Trinkempfehlung: | gekühlt bei 11-13 °C |
| Speisenempfehlungen: | Passt gut zu hellem Fleisch, geräuchertem Fisch, Krusten- und Schalentieren als auch zu Spargel und asiatischen Gerichten. |
| Sonstiges: | Chiantiglas |